Biohof > Der Biohof

Öffnungszeiten Wirtshaus:

Liebe Kunden, liebe Gäste,

  • Wirtshaussingen:
    jeden 1. Mittwoch im Monat ab 18:00 Uhr findet wieder unser beliebtes Wirtshaussingen statt! Sie sind herzlich eingeladen.
  • Stammtisch:
    Jeden Samstag von 14:00 - 18:00 Uhr wird der Stammtisch abgehalten. Gäste sind sehr gerne willkommen - Gruppen bitte anmelden!

  • Am 1. Mai ab 10:00 Uhr:

    • Biergartenbetrieb und überdachte Sitzplätze, verschiedene Bio Biere

    • gegrillter Spargel

    • frische Pommes

    • Wildkräutersuppe

    • Pulled Beef Burger

    • Burger Vegetarisch

    • Hohe Rippe BBQ und frische Pommes

    • Bratwürste und Steaks

    • Kaffee & Kuchen

    • große Spielwiese, Tiere am Bauernhof

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen einen schönen 1. Mai!

Biohof

Vom Lehen zum Biohof

Zurückgehend auf ein altes burggräfliches Zinslehen von 1398 wird unsere Hofstelle im Landbuch von 1531 wie folgt beschrieben:

 

Es ist ein Frohngut mit Haus, Stadel und Nebenstallung und mit einem Backofen bebaut, dazu gehörte: 1 kleines Gärtlein beim Backofen,Tagwerk Wiesen unterm Haus, 2 Tagwerk Hutweid am Gemeindeanger, 14 Tagwerk Feld in 4 Stücken, 1/4 Tagwerk Weiher an der Trentscherin und ein kleines Weiherlein, 10 Tagwerk Holz in 6 Stücken. Der tote und lebendige Zehnt ging zum Hochfürstlichen Stifts Castenamte zu Himmelcron von 1 Tagwerk Feld.

 

Über 600 Jahre später bewirtschaften wir als Familienbetrieb auf ca.140 ha Weizen, Roggen, Triticale, Hafer, Braugerste, Erbsen, Leinsamen, Dinkel, Raps, Kartoffeln, Mais, Kleegras und Grünland.

Entgegen dem Trend, die Landwirtschaft aufzugeben oder Äcker zusammenzulegen und Agrarfabriken zu schaffen, haben wir uns bereits 1990 für die biologisch dynamische Bewirtschaftung unseres Bauernhofes entschieden. Seit 1994 sind wir anerkannter Biohof mit Bio-Siegel.

 

Verbraucher die auf qualitätsbewußte und biologische Lebensmittelherstellung Wert legen können unsere Erzeugnisse bei uns in unserem Hofladen erwerben und im Brotzeitstübla bei Bier und Wein und einer zünftigen Brotzeit die fränkische Gemütlichkeit genießen.

 

Bio-Siegel

Unser Hof besitz das EU-Bio-Siegel (ÖKOP Zertifizierungs GmbH: DE-ÖKO-037) und hält somit die strengen Kriterien der EU-Verordnung ein. Außerdem trägt unser Hof das bekannte deutsche Bio-Siegel.

Gäa Logo

Außerdem ist unser landwirtschaftlicher Betrieb Mitglied bei GÄA e.V. Ökologischer Landbau.